La Pizzeria Da Sasà a Livorno permette alla propria vasta clientela di scegliere se mangiare la pizza, il panuozzo o il calzone al tavolo, serviti dallo staff e dai camerieri del ristorante, oppure acquistarli d'asporto e gustarli comodamente a casa. È infatti possibile recarsi presso il locale per usufruire del servizio di asporto o, in alternativa, richiedere la consegna a domicilio totalmente gratuita. La pizzeria a Livorno è composta da tre sale accoglienti, ampie e confortevoli dove potersi rilassare gustando delle ottime pietanze, cucinate grazie all’ausilio di un forno a legna tradizionale. Il locale è dunque il luogo ideale dove trascorrere una piacevole serata di divertimento in compagnia della propria famiglia, di amici o di gruppi e compagnie anche numerose. I clienti sono accolti in maniera calda, cordiale e cortese da parte del personale, formato da persone competenti ed esperte.
All’interno dello staff della Pizzeria Da Sasà a Livorno è presente un pizzaiolo acrobatico. Ormai quest’ultimo è diventato una delle caratteristiche che più contraddistingue, attrae e incanta ogni giorno i tanti ospiti del ristorante. Il pizzaiolo ha sviluppato in anni di attività quotidiana una gestualità collaudata, unendo la preparazione delle pizze ad evoluzioni articolate roteando le stesse con coreografie acrobatiche spettacolari ed eleganti. Egli compone l’impasto con grande abilità, unendo farina, acqua e lievito per le pizze. È un valore aggiunto per la pizzeria a Livorno che la rende, anche grazie alla bontà delle specialità che vengono sfornate, uno dei locali più conosciuti ed apprezzati all’interno della provincia livornese.
La pizza sfornata nel ristorante si contraddistingue per la sua preparazione, realizzata con un impasto formato da farina, lievito, acqua e sale, seguendo la tipica tradizione napoletana. Questo impasto viene poi utilizzato per tutte le pizze, sia per quelle più sottili che vengono servite ai tavoli, sia per quelle più alte, al taglio. Utilizzando un ampio forno a legna, lo staff è in grado di preparare anche altre due specialità campane, il calzone ed il panuozzo. Quest’ultimo è un grande panino che viene cotto con lo stesso impasto della pizza ed è particolarmente adatto come cibo da asporto o come pranzo veloce. La pizzeria a Livorno è aperta tutti i giorni, sia a pranzo che a cena e, al fine di agevolare il flusso delle commesse e di consentire un servizio più rapido, accetta le prenotazioni, anche se esse non sono obbligatorie. È possibile infine pagare con la carta di credito Visa, American Express e Mastercard ed anche con i contanti.
Di seguito il menù delle pizze presenti all’interno della Pizzeria Da Sasà a Livorno:
Vi sono poi anche le pizze più speciali, per i palati più raffinati:
Presso il locale sono anche cucinati degli ottimi panuozzi, una delle specialità tipiche della tradizione campana. Essi sono personalizzabili a seconda dei gusti con vari ingredienti oppure è possibile scegliere tra quelli offerti dalla casa: